焼きたて!うさぎシュークリーム

シュークリーム専門店、料理研究家ニコラシャールが作る、サクっ、ふわっ、の新食感シュークリーム!!見た目はかわいく味はハーブを使った本格スイーツを提供するニコラシャールの代表作!!

焼きたて!うさぎシュークリームメニュー
焼きたて!うさぎシュークリームメニュー
焼きたて!うさぎシュークリームメニュー
いたずらニコラのオータムコレクション
>>今年は紫芋やマロンの旬の食材を使った料理やスイーツ、店内もまるごとハロウィン♪「いたずらニコラのオータムコレクション」で秋を満喫!!10月20日(火)スタート
ハーブオープンうさぎシュークリーム
>>8月25日(木)より発売!秋のシュークリーム祭り開催!体も心も癒される!ラベンダー、クローブ、エストラゴン、日本初のハーブオープンうさぎシュークリームを開発!
うさぎシュークリームスペシャルアフタヌーンティーセット
ニコラハウス2Fカフェで、うさぎシュークリームとたくさんのスイーツを食べよう!
うさぎシュークリームスペシャルアフタヌーンティーセットの詳細はこちらから
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シュークリーム専門店の『うさぎシュークリーム工場』は、
毎日毎日シュー生地も中身も、お店でひとつひとつ手作り焼きたて。


ニコラの『うさぎシュークリーム』は、生地に特徴があります。

上がサクサクしたクッキー生地。下がしっとりとして生地。二層構造。中は、イチゴをバルサミコでいためたり、生のバジルを使ったり。
すべて、その日、お店でつくったものを手作り焼きたてで、提供しています。外注業者のものや、つくりだめをしていません。これは、シュークリーム専門店のこだわり!

 

ニコラのシュークリームは、上のクッキー生地と下のふわふわ生地の2枚構造!

ニコラのシュークリームは、上のクッキー生地と下のふわふわ生地の2枚構造!

3ヶ月かけてつくられた、特別な配合により、上の生地はサクサク、下の生地はふわふわに仕上がります。全てお店の中で毎朝焼き上げています。

3ヶ月かけてつくられた、特別な配合により、上の生地はサクサク、下の生地はふわふわに仕上がります。全てお店の中で毎朝焼き上げています。

シュー生地はニコラオリジナル商品。上側のクッキー生地には、少し砂糖が入っており、シュー生地だけでもとてもおいしく仕上がっています。

シュー生地はニコラオリジナル商品。上側のクッキー生地には、少し砂糖が入っており、シュー生地だけでもとてもおいしく仕上がっています。

ニコラ自身がいまだ、毎日お店にたって、商品のクオリティをチェックします。

ニコラ自身がいまだ、毎日お店にたって、商品のクオリティをチェックします。

>>毎月新しいメニューが続々登場!季節限定うさぎシュークリームや、うさぎリエジョアはこちらから

ニコラのシュークリームの中は、ムースを中心に作っています。ケーキのように手間をかけたムースは、くどさがなく、大人の味です。

ニコラのシュークリームの中は、ムースを中心に作っています。ケーキのように手間をかけたムースは、くどさがなく、大人の味です。

できあがったシュー生地は、香ばしさでいっぱい!シュークリームをこれだけ毎日手作りで、10種類も作っているお店は、ニコラハウスだけ!まさにシュークリーム専門店です。

できあがったシュー生地は、香ばしさでいっぱい!シュークリームをこれだけ毎日手作りで、10種類も作っているお店は、ニコラハウスだけ!まさにシュークリーム専門店です。

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【ニコラハウスの楽しみ方】うさぎシュークリームの楽しみ方 基礎編の巻


カラメルが香ばしい!濃厚クリームブリュレたっぷりの、「シューブリュレ」登場!

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料理研究家ニコラシャールが開発した、ふわふわシュー生地の上に、クリームブリュレをたっぷりのせた、濃厚カスタードとカラメルが楽しめる、「シューブリュレ」が登場!

本場フランス人ならではの、カスタードのおいしさを最大限生かす黄金比率で作られたシューブリュレは、各地で売り切れ続出のスイーツです。

売り切れ続出のシューブリュレは、ニコラハウス表参道本店、各地で開催されるポップアップショップでも発売中。一度食べたらやみつきの味!

本場フランスのクリームブリュレをモチーフに、料理研究家ニコラシャールがシュークリームにアレンジしました。

1、ニコラ本人が厳選した、濃厚カスタードを使用した黄金比率で作られたクリーム

ニコラが、最も美味しくクリームブリュレを堪能できる、
黄金比率で開発した、カスタードを使用。

2、焼きたてのふわふわシュー生地

ニコラハウス表参道本店で、毎日焼きたてのシュー生地。
ふわふわのシュー生地は、ニコラシャールオリジナルのサクサク食感が楽しめる、シュークリーム専門店だからこそできる味わい。

3、カリカリ香ばしい、香り高い焦がしキャラメル

クリームブリュレとは、「焦がしたクリーム」のこと。
その名の通り、お店でニコラ本人が、最後の仕上げをして作っています。クリームブリュレの上に、香ばしいカラメルをたっぷりのせちゃいました!

それをお店でバーナーでカリカリに焼き上げて、カラメルの香りがさらに高める仕上げになっています。

シューブリュレは、ニコラハウス表参道本店で2月15日から発売開始。

12時と15時、17時の1日3回に分けて販売。各回30個限定、1人4個まで購入できる

※人気商品のため、早いお時間でのご来店をおすすめします。

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